中餐烹饪专业（3+2）是一种职业教育模式，学生首先在中等职业学校学习3年，掌握基本的烹饪技能和厨房管理知识，然后通过职教高考或其他途径升入高等职业院校继续深造2年。
课程内容涵盖中式烹饪技术、烹饪原料知识、菜品设计与创新、食品营养与卫生、餐饮服务管理等。这种模式通过实践教学和理论学习相结合，强化学生的烹饪操作能力和创新思维，通过实训基地操作、模拟厨房管理等方式，提升学生的专业技能。毕业生适合在餐饮企业、酒店、餐饮连锁机构等领域从事中餐烹饪、菜品研发、厨房管理等工作。